Solho Toscana Rosso IGT – Super Tuscan

As uvas maduras são colhidas cuidadosamente, selecionadas e protegidas do stress térmico. A vinificação das três uvas acontece de forma similar, mas totalmente separada. Somente o vinho “Fiore” é colocado sob fermentação em tanque de aço inoxidável com temperatura controlada (24°C). Macro oxigenação por 10 dias. Envelhecimento: Em barril de carvalho francês de primeiro uso durante 24 meses.

Refinamento em garrafa durante 6 meses. Cor vermelho rubi intenso, buquê de grande complexidade, caracterizado por notas claramente frutadas, bem casadas com notas balsâmicas de muita delicadeza e madeira. Vinho de grande caráter e consistência, que confere volume e persistência ao paladar. Taninos macios e equilibrados com componentes ácidos num complexo de suavidade e equilíbrio gustativo