Maleza Terroir Selection Malbec Rosé – Vinho Orgânico

Solo franco-arenoso com altitude superior a 800 metros. Clima semidesértico com grandes variações de temperatura. A vinha tem naturalmente uma produção baixa em termos quantitativos, mas muito elevada em termos qualitativos. Vindima noturna, exclusivamente manual. Apenas são selecionados cachos maduros e saudáveis. A ausência de calor durante a colheita evita a oxidação e a fermentação descontroladaFermentação em cubas de inox com temperatura controlada.

O mosto fica em contato com as cascas das uvas para 24,00 horas. Fermentação malolática natural. Afinamento de 6 meses em aço. Elaborado com uvas Malbec. Cor rosado claro, atraente e vibrante. No nariz cerejas, morangos e notas florais, como rosas. Fresco e cativante no paladar, as notas frutadas e cítricas se destacam. Macio, com taninos bem equilibrados. Acidez moderada e final persistente.